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| 波爾多有邊跑邊喝的「紅酒馬拉松」，在布根地有自由、舒服的邊騎邊喝頂級紅酒！ |
輕快的在風和日麗的鄉村中，隨性的探訪酒莊、享受當地農家釀的美酒，夠愜意吧？在法國布根地（Bourgogne）就能實現！位於此區的「頂級葡萄酒之路」（La Route des Grands Crus），沿途匯集全法國最頂級的葡萄酒產區，只要租台單車，所有的頂級酒莊通通在你的腳下！
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| 布根地堪稱全世界酒迷的夢幻之鄉，主要生產黑皮諾（Pinot noir）及夏多內（Chardonnay）兩種釀酒葡萄。 |
早在大白兔少女時代，就聽過一位風度翩翩的法國男士，以謙沖又難掩自豪的神情描述著其家鄉布根地的種種，那種推崇布根地風土（Terroir）、斷然與波爾多（Bordeaux）區隔的自信，細數在地佳餚的神情，深深印在本人充滿稻草的腦袋，以及鳴聲大作的胃袋。
但布根地因黑皮諾種植難度較高，導致布根地酒款單價也較高，只是對於佳釀昂貴的印象，與對浩瀚葡萄酒知識的畏懼，一直讓許多遊客難以踏入夢幻酒鄉一探究竟。這次大白兔特別介紹布根地「頂級葡萄酒之路」，大家可按圖索驥，用自己的味蕾在布根地找出屬於自己的隱藏名酒！
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| 午後葡萄酒鄉鎮間，陽光、磚瓦、小道，美景俯拾即是，零修圖呈現完美風格！ |
頂級葡萄酒之路號稱布根地的香榭大道，沿路匯集世界最高貴的天價葡萄酒產區，全長約60公里。這次介紹的是從第戎（Dijon）出發到夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）這一段，也就是最多知名產區齊聚的夜丘（Cotes de Nuits），約25公里。
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| 頂級紅酒之路的上半段地圖。 |
暢遊頂級葡萄酒之路，一般有三種交通方式，優劣及花費如下：
若選擇單車，有2個小提醒：一是沿途可不像台灣這樣方便，出發前最好準備足夠的飲用水。二是當地郊區快鐵TER雖然不須事先訂票、從夜聖喬治搭回第戎也只要19分鐘（票價5歐元，約台幣189元）就可抵達，但班次不太密集，秋季下午的班次約1~2小時一班，出發前最好先查好火車時刻表。
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| 這家Les Deux Roues Electriques單車店，位於第戎直通頂級葡萄酒之路幹道「尚卓黑大道」（Av. Jean Jaurès）上，取車之後馬上就可上路了！ |
在法國租單車需填寫基本資料表格及核對證件，雖然表格是法文，但老闆會引導裡哪格該填什麼。單車類型有一般型、越野型、電動型等，租金可用現金或信用卡付費，但押金擇一律以信用卡預先授權250歐元（約台幣9297元）。另外這家營業時間是9:00~19:00，可得注意以免超過歸還時間。
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| 看到了！右上角這個標誌是經典的頂級葡萄酒之路指引標誌，離開第戎不久，這塊經典而簡約的指引會一直出現，引領你走完全程。如果還沒看到圖標，請跟著省道RD122的指引即可。 |
據當地人說，離開第戎後會有兩條路，一條是給汽車開的國道RN74，另一條是雖也有汽車行經，但較安靜、安全，適合單車的省道RD122。依大白兔實地訪查，RD122這一段小路騎一騎會再連接到大路上，沿途只要跟著頂級葡萄酒之路的標誌靠邊、小心車輛即可。
整條頂級葡萄酒之路上能品飲據點頗多，但並非所有酒莊的試飲資訊都能在網路上查到；因大白兔出發前有先以Email詢問部分酒莊品飲價格與酒單，把資訊供大家參考：
- 馬沙內產區：Château de Marsannay
品飲與城堡導覽合一，試飲有兩種價位，酒單內容融合紅、白、粉紅葡萄酒；各級佳釀兼具。Email回信速度快，推薦！
11歐元（約台幣415元）可試飲6款酒：
Rosé 2013
Bourgogne en Montre Cul 2011
Marsannay 2011
Marsannay Les Grandes Vignes 2009
Gevrey Chambertin 1er Cru 2011
Marsannay blanc 2013
16歐元（約台幣603元）可試飲7款酒：
Marsannay 2011
Marsannay les Echezeaux 2011
Gevrey Chambertin 1er Cru 2011
Vosne Romanée 1er Cru 2010
Clos de Vougeot Grand Cru 2008
Marsannay blanc 2013
Puligny Montrachet 2011
地址：2 rue des Vignes, Marsannay-la-Côte
營業時間：10:00~12:00，14:00~18:00（每年10月至翌年4月）10:00~18:30 （每年5月到9月）
- 菲克桑產區：Clos Saint-Louis
這家規模稍小，有一級園白酒產品（Fixin 1er Cru "HERVELETS" 2011&2012），品飲體體驗網路評價正反參半。
地址：4 rue des Rosiers, Fixin
營業時間：周一至周五 09:00~17:00，周末視預約開放
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| 依法國政府統計，全國頂級葡萄酒產區產量僅1.4%；布根地葡萄田面積只佔法國全國3%，但100個法定產區（A.O.C，2009年改稱A.O.P.）中就有33個頂級產區（Grands Crus）。 |
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| 頂級葡萄酒之路沿途可看到波斯菊，騎單車可以隨時取景、與名產區合影、跟當地居民交流，這也是大白兔對布根地最深切的回憶之一。 |
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| 頂級葡萄酒之路的路邊野花。秋季布根地氣溫約攝氏15到20度，早晚寒涼、白天仍有陽光，可準備洋蔥式穿衣法。 |
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| 布根地三大名村之一哲佛黑聖貝丹村（Gevrey-Chambertin）出現「監視錄影中、禁止採摘」標語，雖然哲維瑞香貝丹有8座頂級園，數量是全布根地最多，但可是不在這裡啊．．． |
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| 正宗的頂級紅酒在這，別摘錯了（誤）聖貝丹貝子園（Chambertin-Clos de Bèze）所出產的紅酒，具有典型夜丘的黑醋栗、櫻桃等香氣，但不同的是她同樣有著堅實、強勁的口感，複雜的深沉滋味使她出類拔萃！ |
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| 路邊野花二號。親切的居民Madame，很大方的跟我聊天。我問她右邊那種橘色的花是什麼，她說她也不認識她家鄰居XDD |
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| 看到梧玖（Vougeot）的牌子就知道目的地快到了！這裡有座16世紀就存在的歷史古蹟梧玖園城堡（Château du Clos de Vougeot）。轉個彎，朝她騎去...... |
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| 來梧玖園城堡參觀的人不少，幾乎是各大導覽團的必遊之處，可把單車鎖在城堡前的專屬單車停車區。 |
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| 城堡停車處望出去一角，瞧那綿延的坡度，那裡是上夜丘（Hautes Cotes de Nuits） |
這裡附近酒莊的品飲資訊如下：
- 梧玖（Vougeot）產區： La Grande Cave de Pierre Laforest
酒莊營運頗具規模，廠內還有葡萄酒博物館；但2012~2013年間有未預約的網友稱該廠業務對外國人傲慢無禮，要求買酒才能免費品飲。
目前酒莊有提供收費品飲，1.5小時可試飲10支酒款，包含解說及贈送1瓶酒，4人要價79歐元（約台幣2947元）。
地址：Rue du Vieux Chateau,Vougeot
營業時間：每天09:00~19:00
- 馮內侯瑪內（Vosne-Romanée）產區： Domaine Armelle et Bernard Rion
有8公頃的家族葡萄園，網頁資訊平實而詳盡，提供英、法文解說；網站上就能找到其生產的所有酒標，包括一款梧玖園頂級園酒款，及沃斯恩羅馬內埃（Romanee-Vosnee）、香波蜜思妮（Chambolle Musigny）等一級園。提供散客酒窖免費試飲，10人以上團體須付費。
另外該酒莊還有松露導覽服務，甚至利用狗狗（拉戈托羅馬閣挪露犬，Lagotto Romagnolo）尋找布根地松露。
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| 拉戈托羅馬閣挪露犬是布根地常用來探勘松露的狗狗。照片來源：比一下 |
地址：8, Route Nationale, Vosne-Romanée
營業時間：周一到周六09:00~18:00，周日視預約開放
在法國銷量僅次於茴香酒的餐前酒，就是以黑醋栗為基底的基爾調酒（Kir），在法國任何餐廳都是必備的經典。基爾調酒是以黑醋栗香甜酒為基底，再加上白酒的酸甜滋味；再奢華一點的版本會以香檳取代白酒，也就是著名的皇家基爾（Kir Royale），到布根地一定得來上一杯！
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| 扛腳踏車搭火車，記得要在單車專用車廂上車！該車廂通常位於最末節車廂，上車後可看到直立式的車架，記得把單車前輪朝天花板靠牆直立，才不會妨礙其他旅客通行及上下車。如果扛不上去，留意一下身旁，說不定會有熟男帥哥幫你扛歐！單車放好後，記得人要坐到前一節車廂去，防止單車意外落下砸傷人。 |
來頂級葡萄酒之路，大家多半會想要一嚐羅曼尼康地（Romanée-Conti）的滋味，但其實這種層級的酒很少提供試飲，相關的預約及訂單早已爆滿，零星散客更難一親芳澤。
但對葡萄酒來說，最棒的方式就是到產區去，用自己的味蕾找出不為人知的頂級酒款！雖然沿途可能會遇到語言不通、踩到地雷等問題，但若發現一款不為人知的好酒，就是旅行中最大的收穫了！
若要減少途中可能會遇到的問題，最好的方式就是出發前先用Email預約前往時間，詢問酒莊試飲價格、酒款、耗時以及是否提供英語解說等。另外也不必一定要挑免費品飲的酒莊，有收費品飲反而不會有非買不可的壓力！
延伸閱讀：
飲酒過量有礙健康，品酒不會
想再請教一下，夜丘這段路，是從Dijon往Beaune還是從Beaune往Dijon騎，好騎?
回覆刪除我只有騎過D往B方向的一小段，這段覺得好騎。但B往D則是沒經驗，要請您體驗來分享了@@
刪除大白兔您好，我想要引用你第二張照片，在課堂上跟學員分享，不知道是否可以呢?
回覆刪除請標註來源引用，謝謝
回覆刪除您好,
回覆刪除十月也即將去Dijon騎腳踏車一直往南. 感謝您詳細的資料
目前單車店是10點開, 我想請問依照您的行程, 在夜聖喬治回程是幾點?
想預估一下時間, 謝謝.
有看到您是兩點開始逛"黑醋栗博物館"
刪除目前有預計參訪"Château de Marsannay", 蹟梧玖園城堡Château du Clos de Vougeot, Domaine Armelle et Bernard Rion, 沿途可能晃晃一些知名的葡萄園, 或者看還有什麼酒莊可以進去看看的. 原本是預計一整天的時間. 10:00~18:00. 不確定這樣時間是否太少或太多?