 |
| 點杯純淨的白葡萄酒，在寧靜的大自然環繞下啜飲，真是人生一大享受！ |
 |
| Château Mercian產的「甲州黃色香」，在《神之雫》中被形容成「像小時候坐在黃昏的走廊邊聞到的香氣，靜靜地、蜷縮著身子、非常內向、羞澀...，好像有一點猶豫該不該露臉示人的黃玫瑰花蕾...，好像想要一直守候小小玫瑰花般」 |
Château Mercian是日本最早的葡萄酒莊，自1877年就開始種植葡萄，1949年開始生產葡萄酒；過去還曾請波爾多五大酒莊之一的Margaux主管指導釀酒技術。
酒莊位於勝沼葡萄鄉站（勝沼ぶどう郷駅），搭機到成田機場後，搭乘成田特快到新宿，再轉搭JR中央線至八王子，到八王子轉JR中央本線即可抵達，從機場到勝沼葡萄酒鄉站車程約4小時，車資約在3~4000日圓（約台幣750~1000元）。
 |
| 從成田機場到勝沼葡萄鄉車站約需4小時車程。 |
到車站後，轉搭搭市營巴士就可輕鬆抵達酒莊。巴士有兩條路線，分別是葡萄路線（ぶどうコース，橘色巴士）與葡萄酒路線（ワインコース，紫色巴士），兩條都只要搭到「阿部醫院前」站下車，再步行約3分鐘就可抵達Château Mercian。車程約30分鐘，車資300日圓（約台幣75元）。
巴士班次平日、假日不同，出發前記得要查清楚；去程要看「路線2」（ぶどうコース2、ワインコース2），回程則是看「路線1」。
 |
| 巴士站牌在勝沼葡萄鄉駅車站的左前方。 |
 |
| 這台紫色巴士就是ワインコース路線巴士，要注意的是部分巴士從車站出發後，會先到葡萄之丘（ぶどうの丘）後，再回到車站，再出發前往其他站點。 |
對了，Château Mercian是採付費的見學、試飲，共分三個等級，三等級費用、時段與名額都不同，都必須事先在網路預約，但當天現場到櫃臺再付費即可。預約時要填入中文姓名的日文片假名拼音，翻譯機在此。
- ベーシックコース（BASIC路線）： 總長60分鐘／每天10:30~11:30／限20人／500日圓（約台幣125元）／試飲三款酒
- スペシャルコース（SPECIAL路線）： 總長90分鐘／每天13:00~14:30／限15人／1000日圓（約台幣250元）／試飲五款酒
- エクスクルーシヴコース（EXCLUSIVE路線） 總長90分鐘／僅周六、周日、國定假日的13:30~15:00／限10人／2000日圓（約台幣500元）／試飲三款酒
 |
| 三種等級的見學，其實內容大同小異，差別在於試飲酒款的等級。 |
 |
| Château Mercian共分成兩區塊，一個區塊是見學櫃臺，另一個區塊是餐廳，但兩個區塊在不同方向。從「阿部醫院前」下車後往左手邊走約3分鐘就可抵達。 |
 |
| 這棟是Château Mercian遊客中心、試飲及見學報到櫃臺所在位置。 |
 |
| Château Mercian的地圖，兩個區塊間要爬點坡，走路約3分鐘。 |
 |
| Château Mercian的見學不會進入實際的釀造所，釀造所是禁止進入的。 |
 |
| 見學櫃臺在遊客中心內，記得向櫃臺報到、付款後，對方會發給證件。 |
 |
| 見學時間到了，會有工作人員出來吆喝，不必擔心落單哦。 |
 |
| 見學內容其實很「遊客」，會到B1去參觀橡木桶、到2樓去試飲、到葡萄園去看參觀用的釀酒葡萄等。 |
 |
| 這次參加的是Special路線，原本官網寫試飲5款酒，這次再多了1款粉紅酒。 |
 |
| 酒莊很專業的附上試飲的6款酒介紹、年份、產區、價位，還有品飲欄位讓你寫上心得。 |
 |
| Château Mercian產品線介紹，簡單來說，只有中價位以上酒款，酒標會大大的標示「Château Mercian」；低價位則多半以地域名標示較大。 |
 |
| 因為是中價位見學路線，試飲的酒款價位約在990~3990日圓（約台幣248~998元），但並非單價較高的酒款就比較好喝，有些只要台幣2、300元的酒款就有很不錯的水準。反倒是梅洛、麗絲玲、夏多內這類以傳統釀酒葡萄釀出來的酒，會有少見的特殊風味，如鹹餅乾、醃漬蕃茄等。 |
 |
| 試飲結束後，會帶到葡萄酒博物館、餐廳處去逛逛。那兒也有僅供參觀、沒有實際生產的見學葡萄園，園中從卡本內蘇維翁、夏多內、麗絲玲等各種知名釀酒葡萄通通有。上圖是黑皮諾，但該酒莊並沒有釀造黑皮諾葡萄酒。 |
 |
| 餐廳內就可看到各式酒款販售，這款「甲州きいろ香」就是漫畫中形容是「幸福青鳥」酒款，訂價2450日圓（約台幣613元），相當超值！ |
 |
| 餐廳有提供義大利麵、輕食等，輕食價格約550~750日幣（約台幣138~188元），每款輕食還有建議搭餐酒款。 |
 |
| 餐廳除了每款酒都有單杯供應外，也有提供3杯組合酒單可供選擇。 |
 |
| 餐廳也有戶外用餐區，點餐後店員會親切的詢問想坐戶外還是室內。自己把酒和餐盤拿到座位上後，店員會再把餐點送到座位上；只不過用完餐後，記得要把餐具拿回室內回收哦！ |
 |
| 難得來到這，就直接挑戰該酒莊最頂級的三款酒吧！從左到右是北信シャルドネ2013（夏多內／Chardonnay）、桔梗ヶ原メルロー 2010（梅洛／Merlot）、城の平カベルネ・ソーヴィニヨン2009（卡本內蘇維翁／Cabernet Sauvignon），三杯各30ml要價1800日圓（約台幣450元）。 |
 |
| 當然不能錯過漫畫酒，左邊是甲州きいろ香2014，是甲州種葡萄釀造，100ml只要600日幣（約台幣150元）；右邊是桔梗ヶ原メルロー シグナチャー2007（Merlot Signature），是這個酒莊最頂級的酒款，30ml就要1100日幣（約台幣275元）。 |
 |
| 為了測試酒款品質，也點了餐廳建議搭配甲州きいろ香的生春捲，裡面有雞絲、鮮蝦搭配胡麻沾醬。 |
這幾款酒都有非常明顯的特色，如「甲州きいろ香」採用日本有1300年歷史的甲州種白葡萄，有非常純淨的味道，柑橘香氣明顯；入口後酸度從尾韻中冒出，就會發現原來「幸福的青鳥」指的就是這酸韻！若搭配生春捲，鮮蝦、胡麻會引出酒款酸度，讓酒更具立體感，頗有青鳥破籠飛出的景象。更棒的是，現場單杯售價30ml僅200日圓（約台幣50元），100ml也只要600日幣（約台幣150元），單瓶也只要台幣600元左右，CP值很高！
紅酒部分，該酒莊對於他們釀造的梅洛（Merlot）酒款很有信心，頂級招牌酒款「桔梗ヶ原メルロー シグナチャー」曾被Wine Spectator評價為87分。這款酒酒體中間偏瘦、風味集中，可能因年份較久，有著古老城堡或宅邸的香氣，是款辨識度很高的酒；但若考量這款酒單杯30ml就要1100日幣（約台幣275元）、100ml要價3300日幣（約台幣825元），單瓶售價甚至高達15740日幣（約台幣3940元），我想很多Winelover應不會輕易買單。
葡萄酒其實就是農產品，能大自然中寧靜品飲當地盛產的酒款，吃著與酒款完美搭配的美食，是愛酒之人追求的最棒享受吧！
Château Mercian
從東京新宿搭乘JR中央線至八王子，到八王子轉JR中央本線至勝沼ぶどう郷駅，約需2小時車程。
見學、試飲：500~2000日幣，可品飲3到5款酒（約台幣125~500元，需事前網路預約）
推薦必喝酒款：甲州きいろ香，單杯價200~600日幣（約台幣50~150元），單瓶價2450元（約台幣613元）
延伸閱讀：
飲酒過量有礙健康，品酒不會
0 意見:
張貼留言