2016年2月9日

好吃到上天堂！8種超商零食搭酒法

很多時候，想輕鬆喝點小酒，又想要隨便找點東西來搭配，卻不知配啥嗎？潮流酒知識網站VinePair大力推薦，下面這8種隨處都可買到的零嘴，都有可以搭佐的葡萄酒。諧和的口腹滿足讓你不論是度過一個人的寧靜，或是三五好友間的聊天嬉鬧，都可以很美味不無聊！

BBQ口味的洋芋片 +  黑皮諾紅酒
洋芋片的經典口味BBQ醬。圖片來源
甘甜甘甜的烤肉醬，跟鮮香的水果味很搭。不論是新舊世界的黑皮諾，選擇年輕即飲、果香奔放的酒款，搭上這種口味的洋芋片只會越吃越涮嘴！酒體輕盈的黑皮諾，冰冰的喝就像高級版葡萄汁，單寧細細的不會影響到薯片的口感，果乾與梅李的香氣與BBQ醬完美融合。另外，洋芋片的醬色帶紅棕，放在一起拍也很好看。

奶油爆米花 + 夏多內白酒
去電影院時自備白酒也沒人管你的！圖片來源
夏多內白酒的重要特徵，就是蘊含一股其他品種望塵莫及的奶油味。這種暖心的香氣，當然要由同樣奶香噴發的爆米花來輔佐，冬天喝也很安慰！好吃啦！

布朗尼 + 梅洛紅酒
方塊形的蛋糕體，鑲以核桃，大街小巷都看得到的甜點。圖片來源
巧克力跟甜美的梅洛葡萄搭得很好。易飲的梅洛紅酒喝起來充滿甜蜜氣息，跟布朗尼的濃情的巧克力很是速配！記得！別挑到混釀其他品種的梅洛紅酒囉！

美式沙拉醬玉米脆片 + 粉紅酒
這款玉米片口味較清爽，配rosé正好。
想來點清淡的垃圾食物？有的！多力多滋的美式沙拉醬口味，是它家多種口味中比較淡鹹爽口的。美式沙拉醬的成分含檸檬，呈現酸甜好滋味；而同樣輕柔討喜的粉紅酒，擁有新鮮的酸度，恰巧與這款經典美式零嘴搭配完美！

薯條 + Prosecco氣泡酒
應該無人能抗拒剛酥炸好的薯條了！圖片來源
氣泡就是去膩，已經吃薯條了，來點清爽的義大利平民香檳準沒錯。身為義國第一大產量的葡萄酒， Prosecco以它清麗的細緻酒體成為百搭首選，與薯條更是結合得天衣無縫！

糖霜甜甜圈 + 香檳
萬惡的深淵……不過偶爾吃還好吧……圖片來源
跟薯條一樣，甜甜圈也是用炸的。香檳的完美氣泡除了去油，還能把甜膩感降低，將其餘美味完整呈現在你的口腔當中。真正的香檳價格較高，當然，你也可試試同用傳統釀造法的西班牙氣泡酒Cava來取代。

巧克力棒 + 金粉黛紅酒
這種裡面包牛軋糖、花生的小零食，很多男生吃到長大都還會拿來止飢。圖片來源
濃郁的士力架巧克力棒（Snikers），與加州尤物金粉黛是絕配。金粉黛紅酒的芬芳、肥美、甜潤與低丹寧，果香與辛香奔放，就像熱情的鄰家女孩，與巧克力棒這款美國國民食品一拍即合！通常加州金粉黛會再以美國橡木桶培養，增加酒液糖果、巧克力、香草的氣息，與士力架就更般配了！俗語說，地菜配地酒，就這意思。（零食也有地菜呢）

起司玉米棒 + 卡本內蘇維翁（新世界）
這款起司口味推薦搭卡本內蘇維翁。其他起司口味的玉米棒、玉米片應也都可以搭！
切達起司的強烈，與成熟又馥郁的卡本內甚是合拍！尤其是美國納帕（Napa Valley）的款式，當然！如果你不想花大錢，其他新世界的卡本內蘇維翁也可以的！

看完了以上8種搭酒小食，你是不是想立刻衝進超商了？只要記得以上食物的口味，掌握大致的原則，相似的零嘴也可以拿來配配看，不必太拘泥，說不定你很快就能找出獨門絕配酒食！

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